• Escalopes de Dinde Orloff

     

    INGRÉDIENTS

    - 2 escalopes de dinde par personne
    - 3 tranches de bacon
    - 3 tranches de fromage
    - Herbes de provence
    - Crème fraiche
    - Sel
    - Poivre

    MATÉRIEL

    - cure dents

    RECETTE

    Sur une escalope mettre sur sa longueur :
    - 2 tranches de fromage
    - 2 tranches de bacon
    Recouvrir d'une autre escalope et mettre
    - 1 tranche de fromage
    - 1 tranche de bacon
    Refermer le tout
    Faire tenir avec 1 ou 2  cures-dents

    Saler
    Poivrer
    Mettre les herbes de provence
    Mettre un peu d'huile

    CUISSON

    Mettre le tout au four pendant 20mn
    Sortir du four recouvrir le tout le la crème fraiche

    Remettre au four 5 à10 mn en baissant le four

    Recette donnée par un copain de mon fils mais pour du rôti de porc

     


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