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    INGRÉDIENTS

    300 g de farine (30 cl)
    4 œufs
    2 cuillères à café de levure
    4 cuillères à soupe de sucre
    1 pincées de sel
    Pâte a tartiner chocolat

    RECETTE

    - Séparer les blancs des jaunes

    - Mélanger les jaunes avec le lait et ajouter le reste des ingrédients: sucre,farine,levure et le sel en mélangeant bien (éliminer tous les grumeaux)

    - Battre les blancs en neige ferme

    - Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange

    - Laisser reposer la pâte au minimum ½ heure

    - Dans une poêle bien chaude avec un noix de beurre, verser une louche de pâte.

    - Attendre un peu le temps que ça cuit et retourner de l’autre côte

    –  Laisser cuire de nouveau quelques minutes.

    - Refaire la même opération pour le reste de la pâte.

    Pour servir mettre un pancake avec une belle couche de pâte a tartiner chocolat quelques fraises ou fruit au choix et c'est partie pour un petit dej trop appétissant!!

     


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