INGRÉDIENTS

- Macaroni
- Huile d'Olive
- 1 Gousse d'Aïl
- 1 oignon
- 8 tranches de bacon ou Dés de jambon
- 400g de tomates en dés
- 2 c. à soupe de pâte de tomates
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- Sel
- Poivre
- 1 Cuillère à soupe de Persil haché
- 100 à 200 gr de mozzarella râpé

RECETTE

• Faites cuire 250g de macaronis en coude, puis égouttez et réservez.
• Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen 1 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 1 gousse d’ail émincée, 1 oignon coupé en dés, et laissez cuire pendant quelques minutes. Incorporez ensuite 8 tranches de bacon non cuites et coupées en morceaux, et poursuivez la cuisson de 4 à 5 minutes.
• Ajoutez 400g de tomates en dés, 2 c. à soupe de pâte de tomates, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire, puis assaisonnez de sel et de poivre. En remuant à l’occasion, laissez mijoter de 4 à 5 minutes, puis incorporez 1 c. à soupe de persil frais haché.
• Versez la sauce sur les macaronis, mélangez et transférez dans un plat allant au four. Garnissez avec du fromage mozzarella râpé, environ 1 à 2 tasses (100 à 200g), et un peu de persil frais haché.

TB

Je n'avais pas mis de tomates car mon fils est allergique et je n'ai pas trouvé la sauce

INGRÉDIENTS

INGRÉDIENTS

- 2 escalopes de dinde par personne
- 3 tranches de bacon
- 3 tranches de fromage
- Herbes de provence
- Crème fraiche
- Sel
- Poivre

MATÉRIEL

- cure dents

RECETTE

Sur une escalope mettre sur sa longueur :
- 2 tranches de fromage
- 2 tranches de bacon
Recouvrir d'une autre escalope et mettre
- 1 tranche de fromage
- 1 tranche de bacon
Refermer le tout
Faire tenir avec 1 ou 2  cures-dents

Saler
Poivrer
Mettre les herbes de provence
Mettre un peu d'huile

CUISSON

Mettre le tout au four pendant 20mn
Sortir du four recouvrir le tout le la crème fraiche

Remettre au four 5 à10 mn en baissant le four

Recette donnée par un copain de mon fils mais pour du rôti de porc

INGRÉDIENTS pour 4

- 7 grosses pommes de terre
- 3 oignons
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre
- huile

RECETTE

Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement. Il faut retirer l'excédent d'eau.
Ajouter la farine, l’œuf, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger l'ensemble.
Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile puis y déposer 4 cuillères à soupe de la préparation.
Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face. Les sortir.
Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
Disposer les galettes sur un plat de service. Les servir bien chaudes avec une sauce aux champignons.

TB

Je n'avais pas d'oignon d'onc j'ai mis à la place des échalottes

INGRÉDIENTS pour 3

Grosses crevettes
Cajun ou piment
1 Salade verte
Tomates cerises (barquette)
3 Avocats
1 Concombre
Maïs (en boite)
1 Oignon rouge
1 Citron
3 Cuillère à soupe d'huile
1 gousse d'aîl

RECETTE

Eplucher les crevettes, les recouvrir de cajun ou de piments, bien mélanger
Eplucher l'aïl et le couper en petits morceaux
Dans une poêle mettre du beurre à fondre puis mettre les crevettes et l'aïl à cuire 2 mn bien remuer pour que tout ce mélange bien
Maisser refroidir

PRÉPARATION

Nettoyer la salade verte
Eplucher le concombre et le couper en rondelles
Couper les tomates cerise en deux
Eplucher les avocats et les couper en morceaux
Eplucher l'oignon rouge et le couper en rondelles
Presser la moitié du citron
 

Dans un saladier
Mettre tous les ingrédients bien mélanger, ajouter les crevettes
Verser le jus de citron avec 3 cuillères à soupe d'huile

Mélanger le tout

TB

Il faut un avocat par personne