Cajun Maison
INGRÉDIENTS
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à soupe d’origan séché
– 1 cuillère à soupe de thym séché
– 2 ou 3 piments oiseaux
– 1 cuillère à thé d’ail séché
– 1 cuillère à thé de poivre noir
– 1 cuillère à thé de sel
RECETTE
– Fendez les piments oiseaux et retirez les pépins. Vous pouvez en laisser un peu afin que ça pique plus.
– Mélangez toutes les épices et réduisez-les en poudre à l’aide d’un moulin à café, au pilon ou au mixeur. C’est prêt !
Un mélange cajun à faire soi-même facilement et très rapidement, mélange passe partout par excellence, vous ne pourrez plus vous passer du mélange phare la Louisiane !
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