INGRÉDIENTS pour 6 1.5 salade "feuille de chêne" 6 tomates 6 champignons frais 6 tranches de jambon (cuit ou cru) 6 pommes de terre 37.5 g de pignons de pin 37.5 g de croûtons 300 g de fromage à raclette RECETTE Laver la salade, l'émincer, puis la répartir...

INGRÉDIENTS pour 6 1 kg d'épaule de veau 1 oignon 1 poivron rouge 8 piments verts doux 1 gousse d'ail Huile Laurier Persil Thym Sel Piment fort d'Espelette (exclusivement, c'est quand même ce qui fait toute l'originalité de la recette) RECETTE Émincer...

INGRÉDIENTS pour 6 562.5 g de blanc de poulet 112.5 g de yaourt nature 3/4 cuillère à soupe de gingembre râpé 1.5 gousse d'ail écrasées 3/8 cuillère à café de poivre de Cayenne 3/4 cuillère à soupe de coriandre moulus 3/8 cuillère à café de sel 3/4 citron...