Cordon Bleu
INGRÉDIENTS
- 8 tranches de jambon blanc
- chapelure
- 200 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- huile
RECETTE
Garnissez vos tranches de jambon avec du gruyère râpé puis, roulez-les et veillez à maintenir l’ensemble avec un cure-dent.
Dans un grand plat creux, versez la chapelure.
Dans un récipient adapté, cassez les œufs et battez-les à la fourchette.
Un à un, trempez-y les jambons farcis et faites-les passer au fur et à mesure dans la chapelure.
Mettez une casserole au feu. Chauffez-y de l’huile.
Faites-y cuire vos tranches de jambons farcis pendant 5 min.
Assurez-vous qu'elles soient bien dorées.
TB
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