Poêlée Maison
INGREDIENTS
- 3 Pommes de terre moyennes
- Champignons de paris (un petit panier)
- Persil
- 1 gousse d'aïl
- 3 oeufs
- Sel - Poivre - Beurre - Huile
- Saucisses de strasbourg
RECETTE
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits carrés puis les laver et les essuyer
Nettoyer les champignons les laver et les couper en morceaux
Dans une poêle mettre de l'huile et du beurre
Faire revenir les pommes de terre au bout d'un petit moment ajouter les champignons
Bien remuer
Mettre ensuite :
Le persil coupé
L'aïl coupé en morceaux
Les saucisses de strasbourg coupées en rondelles
Bien mélanger
Battre les oeufs en omelette et les verser dans la poêle
Brasser le tout
Saler
Poivrer
Très bon
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