INGRÉDIENTS pour 4 4 kg de moules 25 cl de vin blanc - sec 10 cl de pineau blanc 4 échalotes 1 botte de persil - frais thym laurier 1 gousse d'ail 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche - épaisse 3 jaunes d'œufs 1 cuillère à café de curry sel et poivre...

INGRÉDIENTS pour 4 - 4 cuisses de poulet - 2 courgettes - 3 pommes de terre - 2 carottes - 3 tomates -1 oignon - Epice à tajine - Cumin - Eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive RECETTE Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit bien doré Epucher...

INGRÉDIENTS 25 cl de lait 65 g de beurre 150 g de fromage râpé 100 g de lardons allumettes fumés 53 g de farine 1 c.à.c de muscade poivre sel 2 oeufs RECETTE Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler...

INGRÉDIENTS 1 courgette par personne 4 tranches de jambon blanc Gruyère râpé Crème fraiche Sel Poivre RECETTE Laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles. Couper en petit bout le jambon. Dans un plat mettre les courgettes et le jambon Saler,...

INGRÉDIENTS pour 4 1 chorizo 1 oignon 4 tomates 1 petite boite de concentré de tomates Poivre Sel Herbes de provence pates 4 tranches de jambon RECETTE Couper le chorizo en fines rondelles et le faire "dégorger" à feu moyen dans un cocotte. Egoutter le...

INGRÉDIENTS pour 4 10 gr de beurre 50 gr de farine 205 ml de lait chaud noix de muscade 83 gr de cheddar Ciboulette 2 oeufs RECETTE Faire chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre dans une casserole et faire cuire la farine à feu...

INGRÉDIENTS pour 6 - 4 pêches- 1,5 L de vin blanc- 100 ml de liqueur de pêche- Quelques feuilles de menthe- 300 ml de limonade- Une trentaine de framboises fraîches PRÉPARATION 1. Bien laver les pêches, retirer le noyau et les couper en quartiers. 2....

INGRÉDIENTS pour 3 75 g Mâche 3 Pommes de terre nouvelles 113 g Tranches de magret de canard fumé 0,75 Oignon rouge 0,75 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès 0,75 cuil. à soupe Huile de noix 1,5 cuil. à soupe Huile de colza 6 Noix Sel Poivre RECETTE Rincez...

INGRÉDIENTS 375 g de courgette (petit calibre) 1.5 c.à.s d' huile d'olive 45 g de Parmesan poivre sel 4 oeufs 1 oignon RECETTE Emincer l'oignon finement. Laver les courgettes et couper en fines rondelles. Saler les courgettes, mettre dans une passoire...