INGRÉDIENTS pour 4 salade verte type laitue 4 tranches de lard épaisses 4 oeufs 4 tranches de pain RECETTE Plongez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10min jusqu’à obtenir des oeufs durs. Une fois cuits, écalez les oeufs et réservez....

INGRÉDIENTS - Pommes de terre 3 moyennes par personnes- Salade verte- Lardons sans nitrite 2 plaquettes - Vinaigre- Huile- Sel- Poivre RECETTE Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en petits carrés Nettoyer la salade Faire cuire les lardons...

INGRÉDIENTS - 225 g de farine - 1 pincée de sel - 3 œufs - 55 cl de lait - 30 g de beurre fondu RECETTE Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la pincée de sel, versez le lait et mélangez. Ajoutez le beurre fondu. Ajoutez la farine puis mélangez vivement...

INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 2 blancs de poireaux moyens 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 belles cuillères à soupe de mascarpone (ou à défaut de crème fraîche) 2 pavés de saumon sans peau (environ 300 g) Fromage râpé 1 œuf sel poivre...

INGRÉDIENTS 2 poireaux 250 g de moules (décongelées) 150 g de lieu noir (ou autre poisson cuit) 1 échalote hachée 150 ml de vin blanc sec 300 ml de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de curry, sel et poivre 300 ml de crème liquide (allégée) Fromage râpé...

INGRÉDIENTS BigorneauxBouquet garniGros selPoivre RECETTE Bien laver les bigorneaux à plusieurs eaux Mettre dans l'eau le bouquet garni, le gros sel et le poivre (bien poivrer et bien saler l'eau) Dès que ça boue Mettre les bigorneaux Laisser cuir 6 a...

INGRÉDIENTS 800 gr de pommes de terres charlotte100 gr de beurre300 gr de saumon frais en lanières80 gr d'huile (8 cuillères à soupe)10 brins de ciboulettes1 cuillère à soupe de jus de citronSelPoivre RECETTE Préchauffez le four th.7 (210°C). Épluchez...

INGRÉDIENTS pour 8 5.5 cuillères à café de tarama 2.5 cuillères à soupe de ricotta 2.5 cuillères à soupe de crème fraîche 1.33 avocat bien mûr 1.33 cuillère à soupe de jus de citron 1.33 petit pot de rillettes de thon (ou une petite boite de thon) 1.33...

INGRÉDIENTS 230 g pêches au sirop égouttées 130 g thon au naturel égoutté 100 g fromage blanc 0 % ciboulette sel et poivre RECETTE Couper les pêches égouttées en petits morceaux. Les disposer dans le fond de 4 verrines. Dans un bol, mélanger le thon avec...