Hamburger au Poulet

• Pains ronds à burger  : 4  
• Morceaux de poulet pané d'environ 100 g par pièce  : 4  
• Tomates  : 2  
• Avocats  : 2  
• Huile d'olive  : 6  cuil. à soupe
• Feuilles de basilic (un peu) 
• Sel
• Poivre

RECETTE

Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites-y dorer les morceaux de poulet pané 5 min sur chaque face.

Pendant ce temps, épluchez les avocats et coupez-les en tranches. Rincez les tomates et coupez-les aussi en tranches.

Toastez les pains à burger sous le grill ou au grille-pain.

Badigeonnez les pains à burger de la moitié de l'huile d'olive restante. Ajoutez l'avocat, le poulet, les tomates, le basilic effeuillé et l'huile d'olive. Salez, poivrez, refermez le pain à burger et servez.