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    INGRÉDIENTS

    60 cl de crème fraiche liquide

    80 gr de sucre

    3 feuilles de gélatine

    1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café bien remplie d'extrait de vanille

    Coulis de fraise

    Fraises

    RECETTE

    Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide

    Mettre à frémir dans une casserole

    - la crème

    - le sucre

    - la vanille

    Dès le début de l'ébullition retirer la casserole du feu

    Essorer bien la gélatine dans vos mains

    Ajouter la gélatine à la préparation bien remuer pour la faire fondre

    Incorporer ensuite dans des coupelles

    Mettre au frigo

    Au moment de servir couvrir de coulis de fruit et mettre des fruits coupés sur le tout

    NOTE : Préparer la veille je trouve que c'est meilleur

    J'ai augmenté les proportions

     Très bon


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