INGRÉDIENTS

- 1 kg de langoustines rincées à l’eau claire
- 80 g de beurre demi-sel
- 5 gousses d’ail finement hachées
- Persil haché
- Sel et Poivre

RECETTE

1. Faites fondre le beurre dans une grande poêle creuse. Faites revenir les langoustines entières en les remuant sans cesse avec une cuillère en bois.

2. Ajoutez l’ail et laissez cuire 5 min en remuant de temps en temps.

3. Salez, poivrez et parsemez avec de persil haché.