-
INGRÉDIENTS
- Pains ronds à burger : 4
- Morceaux de poulet pané d'environ 100 g par pièce : 4
- Tomates : 2
- Avocats : 2
- Huile d'olive : 6 cuil. à soupe
- Feuilles de basilic (un peu)
- Sel
- Poivre
RECETTE
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites-y dorer les morceaux de poulet pané 5 min sur chaque face.
Pendant ce temps, épluchez les avocats et coupez-les en tranches. Rincez les tomates et coupez-les aussi en tranches.
Toastez les pains à burger sous le grill ou au grille-pain.
Badigeonnez les pains à burger de la moitié de l'huile d'olive restante. Ajoutez l'avocat, le poulet, les tomates, le basilic effeuillé et l'huile d'olive. Salez, poivrez, refermez le pain à burger et servez.
votre commentaire
-
INGRÉDIENTS pour 4
- 2 Avocats
- 4 oeufs
- 4 tranches de baccon dégraissées
- 2 muffins anglaisRECETTE
Ecraser les avocats à l’aide d’une fourchette.
Couper les muffins anglais en deux afin d’obtenir 4 tranches et les faire griller au grille-pain.
Faire revenir le bacon.
Pocher les œufs uns à uns. Vous pouvez aussi opter pour des œufs aux plats, plus simples à réaliser.
Etaler la purée d’avocat sur les muffins grillés.
Par-dessus, disposer les tranches de bacon.
Puis, déposer l’œuf délicatement sur le dessus.
votre commentaire
-
INGRÉDIENTS pour 4
- 500 g de tagliatelles
- 2 ou 3 beaux poireaux
- 150 g de lardons
- 1 petit pot de crème fraîche
- beurre, sel, poivre
- parmesanRECETTE
Laver puis couper les poireaux en fines rondelles, les mettre à fondre environ 15 mn dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuer souvent).
Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet.
Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons, faire dorer. Hors du feux, mettre la crème fraîche et remuer, poivrer et saler à votre goût.
Egouter les tagliatelles, les mettre dans un plat et verser la sauce aux poireaux dessus. Ajouter du parmesan râpé.
Servir aussitôt.TB
A la place des lardons j'ai mis du bacon en lamelles
votre commentaire
-
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de jambon
- 300 g de mayonnaise
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de petits pois
- 150 g de carottes
- 100 g de cornichons
- 3 oeufs durs
- persil plat
- sel, poivre
RECETTE
Epluchez et faites bouillir les carottes et les pommes de terre avec les petits pois dans une casserole remplie d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Egouttez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits cubes.
Coupez les cornichons et les oeufs durs en petits morceaux.
Dans un récipient, mélangez les légumes, les oeufs durs et les cornichons coupés avec la mayonnaise, du sel et du poivre.
Sur chaque tranche de jambon, déposez un peu de la préparation aux légumes sur toute la longueur, puis roulez-celui en forme de boudin.
Présentez les roulés de jambon sur un plat de service et décorez-les avec du persil plat.
Servez bien frais.
2 commentaires
-
INGRÉDIENTS
- 8 tranches de jambon blanc
- chapelure
- 200 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- huile
RECETTE
Garnissez vos tranches de jambon avec du gruyère râpé puis, roulez-les et veillez à maintenir l’ensemble avec un cure-dent.Dans un grand plat creux, versez la chapelure.
Dans un récipient adapté, cassez les œufs et battez-les à la fourchette.
Un à un, trempez-y les jambons farcis et faites-les passer au fur et à mesure dans la chapelure.
Mettez une casserole au feu. Chauffez-y de l’huile.
Faites-y cuire vos tranches de jambons farcis pendant 5 min.
Assurez-vous qu'elles soient bien dorées.
TB
votre commentaire
-
Visiteurs depuis le 24/03/2016 19033
Connectés : 1
Record de connectés : 60
-
Créer mon blog